Верещака

Верещака

Верещака – густой пряный соус (в нашем случае – сметанно-сливочный) с кусочками домашней колбасы, свинины (иногда и другими видами мяса или рыбы), в который макают мучные блины. По легенде, её изобрёл королевский кухмистр середины 18 века Верещака, по мотивам французской королевской кухни. Дополнительную популярность блюду придало совпадение его названия с именем романтической возлюбленной знаменитого польского поэта, нашего земляка, Адама Мицкевича – Марыли Верещаки. Это блюдо по-другому также называют мачанкой. Хотите знать больше об истории Верещаки?

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Цена: Br 25.00