Масленица - специальная блинная карта

Масленица - специальная блинная карта

Масленица – специальное блинное меню

Масленица – специальная блинная карта. В этом году, в связи с печальными новостями с Украины, мы решили полностью отказаться от любых увеселительных мероприятий на Масленичной неделе.  В каком-то смысле, можно считать что Великий Пост  для нас уже начался. Мы не может игнорировать тревожные известия из соседней братской страны. И считаем, что сейчас не время для весёлой музыки, танцев, беззаботных шуток и анимационных программ.

но от своей главной функции – кормить людей – мы, естественно, отказаться не можем. И поэтому блинную карту, как и в прошлом году, решили на этой неделе ввести. (28 февраля – 6 марта).

Блинная карта

Как и во все прошлые годы, мы готовим к Масленичной неделе специальную блинную карту. В этом году она повторяет аналогичную карту прошлого года:

– Бліны «Радзівілаўскія»: Пышные блины на кефире и соде с беконом и свекольно-сметанным муссом

– «Грыбкі літоўскія»: в стиле традиционных «грибков» из «Литовской кухарки». За океаном известные также как «панкейки» – подаются со сливочным сыром и красной икрой

– «Гладкі-аладкі» – Оладьи с заварным кремом и апельсиновым джемом

– Трубочки «Грация»: Тонкие блинчики-налистники с творогом, домашним мороженым из ряженки, и с томлёной вишней – подаются нарезанными ломтиками

И о других наших блинах

Итак, с понедельника 28 февраля – приходите пробовать наши блины.  Кстати, кроме специальной карты, у нас есть и блюда с блинами из основного меню: Верещака с блинами

Масленица – лакомимся блинами, но сильно не веселимся. И кстати, также, рекомендуем прочитать вкусные статьи в нашем блоге:

О традиционных овсяных блинах

Блины в белорусской кухне