Рулетики из баклажан «На скорую руку»

Рулетики из баклажан «На скорую руку»
Заказ блюд онлайн временно не доступен. Приносим извинения за временные неудобства.

12.00 руб.

Рулетики из баклажан, сыр, чеснок, майонез, зелень

Категория:

Рулетики из баклажан «На скорую руку» – это  очень вкусная закуска.  Она имеет  много вариаций. Несмотря на то, что у блюда название баклажаны «На скорую руку», это блюдо требует определенных затрат по времени.

Сначало оливковое масло разогревают  на сковороде. Затем в разогретое масло добавляют зубчик чеснока на несколько секунд. В результате у нас получится чесночное масло, в котором мы будем жарить порезанные тонкими полосками баклажаны. Также при выборе баклажан для этого блюда, важно, чтобы баклажаны были молодые и одинакового размера.

И обязательно выкладываем обжаренные баклажаны  на бумажные полотенца. Это для того, чтобы убрать лишний жир и рулетики из баклажан не были слишком маслянистыми. И пока баклажаны остывают, измельчаем грецкие орехи с помощью блендера. Затем зубчики чеснока мелко режем. Сыр твердых сортов натираем на терке со средними отверствиями.

После этого соединяем все ингредиенты для начинки блюда. И затем заправляем майонезом, закручиваем рулетики. Версия с начинкой из грецких орехов и чесноком и зеленью, одна из самых популярных. И это действительно очень вкусное блюдо, которое не только готовится быстро, но и достаточно легко.