Вообще-то, этот десерт в наших краях издавна называли «сырнік», хотя в советское время это название закрепилось за оладьями из творога. Говорят, что в Америку секрет этого блюда когда-то вывезли наши местные евреи, и там он стал знаменитым «чизкейком». Попробуйте его белорусский / литвинский вариант, чтобы составить собственное представление – что лучше. Кстати, сырником в белорусской (и литвинской) кухне могут называться два разных типа блюд, о чем можно прочитать в нашей статье.