Блинчики с начинкой «Слуцкий завиванец»

Блинчики с начинкой «Слуцкий завиванец»

Блинчики с начинкой «Слуцкий завиванец» – наша собственная разработка. В её основе – слегка островатая рубленая курятина. Дополненная жареными грибами, овощами, и сыром. И аккуратно завёрнутая в тонкие блины – налистники. (Дарэчы, па-беларуску гэтая страва называецца «Слуцкі кручонік»). Это, так сказать, отдалённый славянский аналог мексиканских бурритос 🙂 Ну, а если совсем упрощённо – то родственник ближневосточной шаурмы. Или, если хотите – греческого гироса. Конечно, это довольно простое, но очень сытное и вкусное блюдо. Символический привет с солнечной плодородной Слутчины! С родины знаменитых груш «Слуцкая бэра», и отличных белорусских сыров. Блюдо из банкетного меню, но иногда присутствует и в основном – по национальным гастро-поводам. Смачна есці!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

0