Баклажаны в медовом соусе / Eggplant in honey sauce
Оригинальное сочетание: баклажаны с румяной карамельной корочкой, мёд и апельсин. Все вместе – делают это блюдо почти десертом. Если уж и стоит быть вегетарианцем – то, пожалуй, ради него.
Блюдо подаётся в оригинальных чугунных горшочках. Баклажаны в медовом соусе – одно из блюд, которые мы особенно рекомендуем к православному празднику “Медовый Спас”, который ежегодно отмечается 14 августа. Прочитать о его традициях можно на нашем сайте