Баклажаны в медовом соусе / Eggplant in honey sauce

Оригинальное сочетание: баклажаны с румяной карамельной корочкой, мёд и апельсин – делают это
блюдо, пожалуй, почти десертом. Если и стоит быть вегетарианцем – то, пожалуй, ради него.

Блюдо подаётся в оригинальных чугунных горшочках.