Гречотто с говядиной и опятами / Грэчота з ялавічынай і апенькамі / Buckwheat kasha with beef and honey mushrooms
Поджаренные на сливочном масле с добавлением сливок лесные опята и кусочки отборной говядины отлично дополняют «банальную» (а точнее — старую-добрую) гречку. Делая это сытное, типичное зимнее блюдо достойным конкурентом любому виду заморских плова или ризотто — как по вкусу, так и по символичности. Солидная, как обычно у нас бывает, порция – 300 грамм. Смачна есці! А прочитать больше о концепции гречотто можно в нашем блоге.
