Луста утренняя с беконом – один из вариантов сытных комплексных завтраков в ресторане “Кухмистр”.
Слово “луста” по-белорусски дословно значит “ломоть”. (Прежде всего, хлеба). Но и язык, и представление о национальной кухне постоянно развиваются, обновляются. И в последние годы в минских ресторанах национальной кухни этим же словом всё чаще называют и бутерброды. В символическом центре которых всегда находится увесистый ломоть хлеба. В данном случае – хлеба в французском стиле. К которому также подаются: яйца пашот, томлёная фасоль, жареный бекон и чипсы из шпината. И, в довершение всего – голландский соус.