Живые цветы в интерьере
Уже не первый год обязательный элемент интерьера «Кухмистра» – живые цветы. Причем круглый год. Может быть, не всякий гость их осознанно отметит. И тем более – различит, какие именно цветы заботливо расставлены по всем уголкам ресторана. Но эти хрупкие и трепетные знаки подлинной жизни воздействуют даже на подсознание несведущих, внешне равнодушных посетителей. Незаметно улучшая настроение не только им, но и нашему персоналу. Регулярная расстановка свежих цветов для нас, пожалуй, – своебразный магический ритуал. Цветочное убранство – одна из тех бесчисленных “мелочей”, которые в совокупности составляют уникальную атмосферу «Кухмистра».
Например, сейчас, в октябре, внимательный гость рассмотрит в разных местах и астры, и гладиолусы, и розы, и герберы, и очиток, и даже японскую капусту. Кстати, с поздней весны до ранней осени большинство цветов в нашем ресторане приносят сами сотрудники. Со своих дач и приусадебных участков. И это не потому, что выполняют строгое указание начальства. А просто потому, что любят свою работу… нет, даже не работу! Скорее, «среду обитания». Ведь на работе человек проводит больше времени, чем дома – особенно, за вычетом сна. И конечно, всем хочется, чтобы эта среда была как можно более комфортной и дружелюбной, радующей глаз.
Ну, а осенью и зимой цветы нам в основном поставляет дружественное тепличное хозяйство недалеко от Минска. Которое давно хорошо знает наши предпочтения и нередко даёт ценные флористические советы. Ведь грамотно украсить ветами ресторан считается целой наукой 🙂
Кстати, мы часто используем цветы – например, васильки или анютины глазки – также и в декоре некоторых блюд. Это наш устоявшийся принцип: любить и лелеять всё живое и настоящее. Будь то ингредиенты, рецепты, истории, музыка, общение, эмоции. И, конечно, цветы. За это те, кто тоже ценит живое и настоящее, и любят «Кухмистр». Присоединяйтесь к нашему фан-клубу 🙂
