Встречайте сезонное меню весны-лета 2025 г.!
Наше новое сезонное меню вступает в силу с 7 мая 2025 г. И будет действовать, предположительно, до конца лета. Его главные акценты – это освежающая прохлада, изобилие овощей и зелени, включая дикорастущие травы, экологизм. И, конечно – опора на аутентичные региональные продукты и традиционные рецепты. Ближе к природе, ближе к наследию предков! Загляните к нам и, глядя по настроению, отобедайте или поужинайте в одном из двух уютных залов либо на летней террасе.
Немного подробнее об отдельных блюдах и напитках
Малосольные кабачки – “с хрустом”, с добавлением укропа и чеснока.
“Самавітая рабрынка” – ароматная жареная свиная корейка с косточкой, на «подушке» из смеси бланшированных зелёных листьев.
“Браславский” свекольный холодник – по-русски “холодный свекольник, а в белорусской и литовской / литвинской кухне – знаковое, легендарное блюдо, один из символов национальной идентичности
Вареники с вишней, сметаной и мёдом – наш классический десерт, вернувшийся в меню после некоторых доработок
Мороженое с крапивой немного экзотичный, даже в чем-то «хипстерский» десерт с экологично-витаминным акцентом
Мохито – только с ромом, или ром-арбуз-клубника, а также и безалкогольная версия.
Сангрия – особенно рекомендуем розовую, наиболее уместную в жаркий сезон
– а также другие новые, не менее вкусные сезонные блюда и напитки.
Встречайте сезонное меню весны 2025 г.! Приглашаем оценить наши оригинальные новинки по достоинству! Лучшие из экспериментальных сезонных блюд, по традиции, мы вводим затем в основное меню. Основываясь на вашем голосовании “ножом, вилкой и ложкой”. То есть, отмечая самые популярные, в вашем восприятии, из наших новинок.
